Hanfsamen BIO (ungeschält, 150g)

Ungeschälte Hanfsamen in Bio-Qualität

Hanfsamen gehören zu den gesündesten und nahrhaftesten Lebensmitteln für den menschlichen Körper. Sie bestehen aus zugelassenen Futtersorten von technischem Hanf und haben keine psychoaktiven Wirkungen.

Wie helfen Hanfsamen?

Die Inhaltsstoffe der Hanfsamen unterstützen die Gehirnaktivität, stimulieren die Entwicklung und Regeneration von Organen und senken den Cholesterinspiegel. Sie wirken entzündungshemmend und stärken das Immunsystem des gesamten menschlichen Organismus. Hanfsamen sind zudem zur Reinigung und Entgiftung geeignet.

Für wen sind Hanfsamen geeignet?

Hanfsamen sind eine ideale Ergänzung für Menschen mit hoher körperlicher und geistiger Belastung. Sportler profitieren besonders von der Fähigkeit der Hanfsamen, Milchsäuremetaboliten abzubauen, die für Muskelschmerzen verantwortlich sind. Da Hanfsamen glutenfrei sind, eignen sie sich auch für Menschen mit glutenfreier Ernährung.

Nährstoffgehalt von Hanfsamen

Hanfsamen enthalten einen hohen Anteil an Ballaststoffen und zeichnen sich durch einen hohen Proteingehalt (Albumin und Edestin) aus. Sie enthalten alle 23 in der Natur vorkommenden Aminosäuren, einschließlich der 8 essentiellen, die der menschliche Körper nicht selbst herstellen kann und daher über die Nahrung aufnehmen muss.

Hanfsamen sind eine natürliche Quelle für die Vitamine A, B1, B2, B3, B6, B9, C, D und E sowie für Antioxidantien, Calcium, Magnesium, Kalium, Eisen, Phosphor und andere bioaktive Substanzen. Besonders hervorzuheben ist das ideale Verhältnis der essentiellen ungesättigten Fettsäuren Omega-3 und Omega-6 sowie der Gehalt an Phytosterinen, Chlorophyll und Lecithin.

Verwendung von Hanfsamen

Die Samen haben einen milden, nussigen Geschmack und können vielseitig verwendet werden:

• Rohe Samen: Als Zutat für Salate, Aufgüsse, Saucen und Haferflocken.
• Gemahlene Samen: In einem Mohn- oder Fleischwolf gemahlen, eignen sie sich als Zutat für Aufstriche oder Saucen.
• Hanfmilch: Nach dem Einweichen in Wasser über Nacht, die Samen mischen und mit Wasser vermengen.
• Backen: Ideal zum Backen von Brot, Kuchen und Torten.
• Geröstet: In einer Pfanne geröstet und mit Salz und Hanföl gemischt, ergeben sie einen gesunden und leckeren Snack.
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Hinweis:

Die Produktion kann im Laufe des Jahres aufgrund der Verarbeitung unterschiedlicher Hanfsorten variieren. Beispielsweise sind die Samen der nördlichen Sorte Finola kleiner. Die europäische Bio-Qualität bleibt jedoch stets erhalten. Da die Samen nicht mehrfach gereinigt werden, können sie einige Schalen (eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe) und Chlorophyll enthalten. Diese Substanzen werden gründlich gereinigt, um sicherzustellen, dass die Samen ihre wichtigen Nährstoffe behalten.