Hanf Pizza

Haben Sie schon einmal eine Hanf-Pizza probiert? Diese köstliche Alternative zum herkömmlichen Pizzateig wird Sie durch ihren herrlichen Geschmack überzeugen und sogar einen wertvollen Beitrag zu einer gesunden Ernährung leisten.

Zutaten

TEIG (für zwei Pizzen)

• 2 Tassen - Hanfmehl
• 2 EL - Geschmolzene Hanfbutter
• 1 TL - Hefe
• 1 EL - Zucker

PIZZA-BELAG (für zwei Pizzen)

• 2 Tassen - Geriebener Käse
  1 große Dose gehackte Tomaten
  2 TL - Frisch gemahlener Oregano
  5 EL - Geschmolzene Hanfbutter

Zubereitung

Zuerst geben Sie das Mehl, die Hefe und den Zucker in eine große Rührschüssel. Fügen Sie dann Wasser hinzu und kneten Sie kontinuierlich, bis sich ein Teig bildet. Decken Sie die Schüssel mit einem Tuch oder Handtuch ab und stellen Sie sie für 30 Minuten an einen warmen Ort.

Nach 30 Minuten nehmen Sie das Tuch ab und fügen das Salz und 2 EL geschmolzene Hanfbutter hinzu. Mischen Sie alles zu einem Teigball und bestäuben Sie ihn zum Schluss leicht mit Mehl.

Kochen Sie bei niedriger Temperatur die gewünschte Pizzasoße in den 5 EL Hanfbutter. Fügen Sie die Tomaten und den Oregano hinzu und lassen Sie die Soße weiter köcheln. Rühren Sie gelegentlich um, bis eine dickere Soße entsteht.

Jetzt teilen Sie den Teig in zwei gleichgroße Bälle. Rollen Sie jeden Ball aus und verteilen Sie die Sauce darauf. Geben Sie dann den Käse und andere gewünschte Pizzabeläge darauf.

Backen Sie die Pizzen im Ofen bei 175 Grad Celsius für 13 bis 18 Minuten.