Risotto mit Avocado und Hanfsamen

Leichtes Mittagsessen mit Avocado und Hanfsamen liefert notwendige Energie für den ganzen Tag.

Kochzeit: 20 .
Zubereitungszeit (Minuten): 10 min.
Kochzeit (Minuten): 10 min.
Bedienung von: 2

Inhaltsstoffe

2 EL - Geschällte Hanfsamen
½ Tasse - Brauner Reis
1 - Avocado
1 - Knoblauchzehe
1 EL - Zitronensaft
1 EL - Wasser
Olivenöl – extra virgin
Tomaten
Pfeffer und Hanfsalz

Vorbereitung

Brauner Reis nach der Anleitung kochen. Pürieren Sie ¾ Avocado, Knoblauch, Zitronensaft, Wasser und Öl. Zu dem gekochten Reis zugeben und leicht kochen. Mit HanfSalz, Pfeffer und Hanfsamen abwürzen und mit Tomaten und Avocado dekorieren.